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鱼丁炒茄子

大发快3投注:魚丁炒茄子

/更多做法
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  • 準備時間:10分鐘內
  • 製作時間:10-20分鐘
  • 用餐人數:3-4人
簡介

牛媽廚房 獨家發佈於2019-03-02

未經允許,不得轉載!
孩子乾媽笑我,說我要是燒個開水都要拍個菜譜。真得呢對於廚房裡的洗洗燒燒拍拍,我真得是樂此不疲,因為買菜洗菜炒菜做飯真是我的真愛。這個真愛也將家裡孩子培養成了十足的吃貨,不怕你們笑話,家裡四個孩子外出旅遊的目的是為了吃,問她他們要什麼禮物,給出來的答應也都是吃的東西。不怕你們羡慕,我家四個孩子從來不挑食,哪怕是清粥小菜他她們都是吃的超香。

孩子們會吃我也喜歡,孩子們點餐我也樂意,今天這款菜就是我家樂寶點的。小子對於茄子及番茄從來不拒,只要有它們上桌,那一餐總會添上一碗飯才行。今天這茄子我用炒菜神器試了一下,比明火炒省時11分鐘就上桌,飯來線上的菜譜沒有這一款,我用冬菇蝦米蘿蔔絲的來配炒,口感很不錯哦。

食材

  • 主料
  • 茄子

    2個
  •  
  • 輔料
  • 魚乾

    2小塊
  • 玉米油

    15g
  • 蒜頭

    半個
  • 料酒

    30g
  • 生抽

    10g
  • 白糖

    少許
步驟
鱼丁炒茄子的做法步骤1

1.如圖這款菜用到了大茄子2個,魚乾2片,蒜粒6瓣,料酒30克,生抽10克,白糖2克,玉米油15克。朋友們如果是剛入廚房的,那麼也可以跟我一樣,用固定的調味碗來裝調味品,這樣子知道自己用了多少 醬料,也會將菜越做越好,下一次炒的時候淡了就加,咸了就減。

鱼丁炒茄子的做法步骤2

2.將食材備洗好,然後分好類,這樣子配炒起來不慌不忙。

鱼丁炒茄子的做法步骤3

3.按提示將玉米油及蒜頭還有魚乾丁下鍋爆香。

鱼丁炒茄子的做法步骤4

4.食材出味之後,按提示將茄子下鍋。

鱼丁炒茄子的做法步骤5

5.然後經過八分鐘的配炒,再將醬料加入,再接着配炒至入味。

鱼丁炒茄子的做法步骤6

6.最後再加入蔥提個香點綴一下就好。

鱼丁炒茄子的做法步骤7

7.這樣子一份鮮美無比的燒茄子就完成了。

鱼丁炒茄子的做法步骤8

8.朋友們喜歡可以試一下,要是喜歡辣的可以再配入一點辣椒。對於廚房裡的這些個事兒,只有慢慢按家人的品味來調整,菜譜什麼得只能做為一個參考。感謝朋友們的圍觀,喜歡的關注一下哦。

小貼士
用自動鍋炒,油量不用太大。
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